Perfil do autor

Carvalho, Michelle de Medeiros, Programa de Pós Graduação em Ciência dos Alimentos. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina, 88034.001, Florianópolis, SC

  • v. 70, n. 5 (2015) - Artigos/Articles
    A PRODUÇÃO DE QUEIJO COLONIAL ARTESANAL NO MUNICÍPIO DE SEARA, ESTADO DE SANTA CATARINA, FRENTE À LEGISLAÇÃO BRASILEIRA
    Resumo  PDF


Licença Creative Commons
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.

 

 

Apoio:
FAPEMIG