Perfil do autor

Cassanego, Daniela Buzatti

  • v. 68, n. 394 (2013) - Artigos/Articles
    Caracterização físico-química e perfil lipídico de queijos produzidos com leite ovino
    Resumo  PDF
  • v. 67, n. 389 (2012) - Artigos/Articles
    COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS ANALÍTICOS PARA QUANTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS EM CREME DE RICOTA
    Resumo  PDF


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