v. 67, n. 386 (2012)

Sumário

Editorial

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Editora- chefe
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1

Artigos/Articles

Viviane M. Azevedo, Joyce M.G. da Costa, Elisangela do C. Domingo, João de Deus S. Carneiro, Sandra M. Pinto, Soraia V. Borges
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5-12
Joice de Fátima Laureano Martins, Eduarda Marinho, Heloísa Helena Firmino, Viviane da Cruz Rafael, Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira
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13-19
Vanessa Rios de Souza, João de Deus Souza Carneiro, Sandra Maria Pinto, Alisson Borges de Souza, Rodrigo Stephani
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20-28
Antonia Elaine Frutuoso, Patrícia Lopes Andrade, Julio Otavio Portela Pereira
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29-37
Shaiane D. M. Lucas, Alice Scalco, Simone Feldhaus, Deisy A. Drunkler, Eliane Colla
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38-44
Darlila A. Gallina, Adriane E. C. Antunes, Natália C. Azambuja-Ferreira, Jaqueline B. Mendonça, Rosemeire A. Norbona
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45-54
Alan Franco Barbosa, Miguel Meirelles de Oliveira, Vanessa Riani Olmi Silva, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Maurilio Lopes Martins, Alcinéia de Lemos Souza Ramos
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55-60
Jaqueline F. O. de Sá, Ítalo T. Perrone, Marta F. Martins, Paulo H. F. da Silva
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61-66
José F. Silveira Júnior, Débora F. de Oliveira, Francieli Braghini, Edenes M. S. Loss, Cláudia E. C. Bravo, Ivane B. Tonial
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67-80

Revisão/Review

Rita V. Garcia, Antônio Eustáquio R. Travassos
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81-88

Resumos das Dissertações do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Leite e derivados

Ana Helena Gonçalves Camilotto, Lorildo Aldo Stock
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91-92
Paula Nunes Mendes, Marco Antônio Moreira Furtado
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93
Josete Amadeu Almeida, Miriam Aparecida de Oliveira Pinto
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89-90


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